猴头菇通常被认为具有一定的养胃效果。它含有多种氨基酸和多糖，这些成分可能有助于保护胃黏膜，增强胃的消化功能。
猴头菇的养胃作用主要体现在其温和的性质和丰富的营养成分上。在日常饮食中，可以通过炖汤或清炒的方式来食用猴头菇，这样既能保留其营养成分，又能使其更易于消化吸收。炖汤时，可以搭配其他温和的食材，如红枣、枸杞等，以增强养胃效果。清炒时，应控制油温和火候，避免过度烹饪导致营养成分流失。此外，适量食用猴头菇，避免过量摄入，以免增加胃肠负担。
对于养胃，除了合理食用猴头菇外，还应注意饮食规律，避免过度油腻和辛辣食物。若出现胃部不适，应及时就医，在医生指导下进行合理治疗和用药。