南瓜通常不被认为是发物。发物一般指的是那些可能引起身体不适或加重某些疾病症状的食物，而南瓜性味甘平，富含膳食纤维和多种微量元素，对大多数人来说，适量食用南瓜是安全的。
南瓜的营养价值较高，含有维生素A、维生素C、钾和锌等，适量食用有助于增强免疫力和促进消化。然而，对于某些特定体质或疾病患者，如糖尿病患者或对南瓜过敏的人群，过量食用南瓜可能会引起血糖波动或过敏反应。在这种情况下，应在医生指导下合理摄入南瓜，或者遵医嘱调整饮食。
对于大多数人而言，适量食用南瓜是有益的，但应注意个人体质差异，必要时咨询医生意见。