淀粉酶水平偏低可能是由于胰腺功能减退、慢性胰腺炎或营养不良等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 胰腺功能减退胰腺分泌淀粉酶的能力下降，可能导致血液中淀粉酶水平降低。治疗方法可能包括使用胰酶替代疗法，如胰酶肠溶胶囊、胰酶片和胰酶颗粒等，以帮助消化。
2. 慢性胰腺炎长期的胰腺炎症可能导致胰腺功能受损，影响淀粉酶的产生。治疗可能涉及抗炎药物，如布洛芬、吲哚美辛和双氯芬酸钠等，以及胰酶替代治疗。
3. 营养不良长期营养不良可能影响胰腺的正常功能，导致淀粉酶分泌不足。改善营养状况，增加蛋白质和维生素的摄入，可能有助于恢复正常的淀粉酶水平。
除以上原因外，还可能与遗传因素、某些药物的副作用等因素有关。日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免过量饮酒和高脂饮食，同时定期体检，及时发现并治疗相关疾病。