龙须根作为一种传统食材，一般具有清热解毒、利尿消肿、健脾养胃、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1. 清热解毒龙须根含有多种生物活性成分，能够清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
2. 利尿消肿龙须根具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿、尿少等症状有一定的改善效果。
3. 健脾养胃龙须根能够促进胃肠道的蠕动，增强消化功能，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的帮助。
4. 增强免疫力龙须根中含有的多糖类物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。
5. 促进消化龙须根中的纤维素成分，可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，预防便秘。
综上所述，龙须根具有一定的保健作用，适合日常食用。但在食用时，建议适量，过量可能会导致胃肠不适。同时，对于特殊体质的人群，如孕妇、哺乳期妇女等，最好在医生指导下食用。