虾肉几乎不含胆固醇吗

虾肉通常被认为胆固醇含量较低。实际上，虾肉中的胆固醇含量并不高，每100克虾肉大约含有117毫克胆固醇。相比其他动物性食品，虾肉的胆固醇含量较为适中。

虾肉中的胆固醇含量虽然不高，但食用时仍需注意适量。例如，常见的贝类如扇贝、牡蛎和蛤蜊的胆固醇含量也相对较低，但过量食用仍可能对健康造成影响。在食用虾肉时，建议在医生指导下合理搭配饮食，避免过量摄入胆固醇。

在选择虾肉等海产品时，应注意食材的新鲜度和烹饪方式，以确保营养均衡和食品安全。适量食用虾肉等低胆固醇海产品，有助于保持健康的饮食结构。