豆制品通常不被认为是发物。发物一般指的是那些容易诱发或加重某些疾病的食物，如海鲜、辛辣食物等。豆制品主要来源于大豆，含有丰富的蛋白质和多种营养素，对大多数人来说是健康的食物。
豆制品的种类繁多，如豆腐、豆浆、豆腐皮等，它们在中医理论中并不属于发物。不过，豆制品中的嘌呤含量较高，对于痛风患者来说，过量食用可能加重病情。此外，豆制品中的植物雌激素可能对某些激素敏感疾病产生影响，如乳腺癌患者应谨慎食用。因此，豆制品应在医生指导下适量食用，避免过量。
对于大多数人来说，适量食用豆制品是安全的，可以作为日常饮食的一部分。但对于痛风患者和激素敏感疾病患者，应遵循医生的建议，控制豆制品的摄入量。