麦芽一般具有消食、健脾、疏肝、回乳以及促进消化等功效和作用。
1. 消食麦芽含有多种酶类，可以帮助分解食物中的淀粉和蛋白质，促进食物消化。
2. 健脾麦芽性味甘平，能够健脾和胃，对于脾胃虚弱引起的消化不良有一定的改善作用。
3. 疏肝麦芽还具有疏肝解郁的功效，对于因情绪不畅引起的胸闷、胁痛等症有缓解作用。
4. 回乳麦芽中含有的某些成分能够抑制乳汁分泌，对于需要回乳的产妇有一定的帮助。
5. 促进消化麦芽中的酶类物质能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能。
综上所述，麦芽在日常生活中可以作为一种辅助消化和调节身体的食材。建议在饮食中适量添加麦芽，以帮助改善消化功能和促进身体健康。