坐月子期间，一般可以适量食用菠菜。菠菜中含有丰富的铁质和叶酸，有助于产后补血和预防贫血，同时叶酸对母乳中的营养成分也有益。然而，由于菠菜中含有一定量的草酸，过量食用可能影响钙的吸收，因此需要适量摄入。
在坐月子期间，除了菠菜，还可以选择其他富含铁和叶酸的蔬菜，如小白菜、苋菜和芥蓝。这些蔬菜同样可以帮助补充铁质和叶酸，但同样需要注意不要过量食用，以免影响钙的吸收。在食用这些蔬菜时，应在医生指导下合理搭配饮食，以确保营养均衡。
坐月子期间，饮食应以均衡营养为主，适量食用菠菜等蔬菜，同时注意补充其他营养素，以促进身体恢复和乳汁分泌。