海星作为一种海洋生物，一般具有滋补强身、调节免疫、促进生长、改善血液循环和保护神经系统等功效和作用。
1.滋补强身
海星富含蛋白质和多种微量元素，能够为人体提供必要的营养，增强体质。
2.调节免疫
海星中含有的多糖类物质，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
3.促进生长
海星中的营养成分对儿童和青少年的生长发育具有积极作用，有助于骨骼和肌肉的健康成长。
4.改善血液循环
海星中的某些成分能够促进血液循环，对于维护心血管健康具有一定的帮助。
5.保护神经系统
海星中的某些微量元素对神经系统有保护作用，有助于预防神经退行性疾病。
海星是一种营养价值较高的海洋生物，适量食用可以为人体带来多种益处。建议在日常饮食中适当增加海星的摄入，以充分利用其营养价值，但也要注意食物的多样性，保持均衡饮食。