急性胃肠炎的治疗方法主要有生活调理、药物治疗和必要时的手术治疗，一般需根据具体情况进行选择。急性胃肠炎的症状可能是由于食物中毒、病毒感染或细菌感染等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.生活调理患者需要注意饮食，避免刺激性食物，如辛辣、油腻等，同时保证充足的水分摄入，以补充因腹泻或呕吐导致的脱水。建议进食清淡、易消化的食物，如稀粥、面条等。
2.药物治疗对于症状较轻的患者，可以使用止泻药物如洛哌丁胺、蒙脱石散等来控制腹泻症状。若伴有腹痛，可以使用解痉药物如布洛芬、双氯芬酸钠等缓解疼痛。对于细菌感染引起的胃肠炎，可能需要使用抗生素如阿莫西林、左氧氟沙星等，但必须在医生指导下使用。
3.手术治疗在极少数情况下，如果患者出现肠梗阻、肠穿孔等严重并发症，可能需要进行手术治疗。
对于急性胃肠炎患者，日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免食用不洁食物，一旦出现症状应及时就医，避免病情加重。