通常情况下，胃炎患者可以适量喝牛奶。牛奶中的蛋白质和钙质有助于胃部黏膜的修复，同时牛奶的温和性质也有助于缓解胃部不适。然而，胃炎患者在选择牛奶时应注意其类型和摄入量，以免加重胃部负担。
对于胃炎患者而言，全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶都是可以考虑的选择。全脂牛奶含有较高的脂肪，可能不适合胃酸过多的患者；低脂牛奶和脱脂牛奶则更适合大部分胃炎患者，因为它们脂肪含量较低，更易于消化。在使用牛奶时，应在医生指导下适量饮用，避免过量摄入导致胃部不适。
对于胃炎患者来说，适量饮用牛奶是一种温和的饮食选择，但应注意个人体质差异和牛奶类型，以免影响治疗效果。