杆菌通常指的是一类杆状的细菌，它们在自然界中广泛存在，包括许多有益菌和致病菌。杆菌的形状呈长条形，两端呈圆形，长度一般比宽度大。
杆菌的种类繁多，它们在不同环境中扮演着不同的角色。一些杆菌如乳酸杆菌，对人体健康有益，参与食物发酵和肠道健康；而另一些如沙门氏菌和大肠杆菌，可能会导致食物中毒和肠道感染。杆菌的致病性取决于其种类和所处的环境条件。
对于杆菌相关疾病，日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饮用清洁水源、食物煮熟后食用等。若出现腹泻、发热等症状，应及时就医，并在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。