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抱子甘蓝的营养价值与功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

抱子甘蓝一般具有丰富的营养价值、抗氧化、促进消化、增强免疫力以及辅助减肥等功效和作用。

1.营养价值高

抱子甘蓝含有多种维生素和矿物质,如维生素C、K和钙、铁等,有助于维持身体健康。

2.抗氧化作用

抱子甘蓝中的抗氧化成分有助于清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤。

3.促进消化

抱子甘蓝含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

4.增强免疫力

抱子甘蓝含有的营养素有助于增强机体的免疫能力,提高抵抗力。

5.辅助减肥

抱子甘蓝低热量且富含纤维,有助于增加饱腹感,适合作为减肥期间的食物选择。

抱子甘蓝是一种营养价值高且具有多种健康益处的蔬菜。在日常饮食中适量增加抱子甘蓝的摄入,可以帮助改善营养状况,促进健康。

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