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财鱼的营养价值及功效与禁忌是什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

财鱼,又称黑鱼,是一种营养价值较高的淡水鱼类。其功效作用主要包括补充营养、增强免疫力、促进伤口愈合、改善心血管健康以及促进消化。

1.补充营养

财鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素,对于补充人体所需营养具有重要作用。

2.增强免疫力

财鱼中含有的多种氨基酸和维生素,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力。

3.促进伤口愈合

财鱼含有的胶原蛋白和锌元素,对于伤口愈合和组织修复具有积极作用。

4.改善心血管健康

财鱼中的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,预防心血管疾病。

5.促进消化

财鱼肉质细嫩,易于消化吸收,对于改善消化系统功能有一定帮助。

在食用财鱼时,也需要注意一些禁忌。财鱼属于发物,因此对于过敏体质的人群应谨慎食用。此外,财鱼性寒,脾胃虚寒的人群不宜过量食用。适量食用财鱼,可以充分利用其营养价值,同时避免不良反应。

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