蛋白质是人体必需的重要营养素之一，通常占人体总重量的15%至20%。它在细胞修复、生长和维持正常生理功能中发挥着关键作用。
蛋白质的来源多样，包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品以及豆类和坚果等植物性食品。蛋白质由氨基酸组成，人体需要20种不同的氨基酸来合成各种蛋白质。其中9种氨基酸是必需氨基酸，人体无法自行合成，必须通过食物摄取。蛋白质的摄入不足可能导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。
针对蛋白质摄入，建议日常饮食中均衡搭配各种蛋白质来源，以确保摄入足够的必需氨基酸。如果存在消化吸收问题或特殊营养需求，应在医生指导下调整饮食或适当补充蛋白质。不可自行盲目增加蛋白质摄入，以免加重肾脏负担。