胆囊炎忌食的是什么?

通常，胆囊炎患者需要避免食用高脂肪和刺激性食物。这类食物可能增加胆囊收缩的压力，加剧炎症反应。

胆囊炎患者应避免食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物，以及辛辣、生冷和难以消化的食物。这些食物会增加胆汁分泌，刺激胆囊，加重病情。同时，患者还应限制糖分摄入，避免过度刺激胰岛素分泌，影响胆汁成分。此外，酒精和咖啡因等刺激性饮品也可能加剧胆囊炎症状，应尽量避免。

对于胆囊炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，多吃蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物。同时，应定期就医检查，遵医嘱用药，不可自行盲目用药。