乳清蛋白通常是一种高质量的蛋白质来源，它含有人体必需的所有氨基酸。这种蛋白质主要来源于牛奶，是奶酪生产过程中的副产品。乳清蛋白因其高生物利用度和快速吸收特性而受到青睐，尤其适合运动员和需要增加肌肉质量的人群。
乳清蛋白的氨基酸组成比例均衡，含有较高比例的支链氨基酸，这些氨基酸对于肌肉合成和修复至关重要。此外，乳清蛋白中的某些成分，如免疫球蛋白和乳铁蛋白，还具有潜在的健康益处，包括支持免疫系统和促进消化健康。它也可以作为素食者和乳糖不耐受者的蛋白质替代品。
对于日常饮食，乳清蛋白可以作为蛋白质补充，帮助满足日常营养需求。如果考虑添加乳清蛋白到饮食中，应在医生指导下进行，以确保它适合个人的健康目标和身体状况。不可自行盲目添加大量乳清蛋白，以免造成营养不均衡或其他健康问题。