生姜是一种常见的调味品，也具有多种药用功效。生姜的功效作用主要包括发汗解表、温中止呕、解毒、促进消化以及抗氧化。
1.发汗解表
生姜性温，能够促进血液循环，帮助身体发汗，对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。
2.温中止呕
生姜能够刺激胃黏膜，增加胃液分泌，对于胃寒引起的恶心、呕吐有较好的缓解效果。
3.解毒
生姜中含有的姜辣素等成分，具有一定的解毒作用，可以帮助身体排出毒素。
4.促进消化
生姜能够刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
5.抗氧化
生姜中含有丰富的抗氧化成分，如姜黄素等，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保护身体健康。
总之，生姜是一种药食两用的食材，适量食用可以发挥其多种功效，对身体健康有益。在日常饮食中，可以适当增加生姜的摄入，但也要注意不要过量，以免引起不适。