通常麻油具有润滑肠道、促进消化和缓解便秘的功效。作为一种植物油，麻油含有较高的不饱和脂肪酸，对维护心血管健康也有一定的益处。在烹饪中，麻油因其独特的香气和味道，常被用于凉拌菜或作为蘸料，增加食物的风味。
麻油中含有丰富的维生素E和必需脂肪酸，这些成分有助于保护细胞膜，减少氧化应激。此外，麻油也可用于按摩，帮助缓解肌肉疼痛和紧张。然而，麻油并非适合所有人群，部分人可能对其过敏或不适应。
对于麻油的食用，建议适量使用，过量可能会导致腹泻等不适。在使用麻油时，应遵循医生的建议，特别是在有特定健康问题的情况下。如果出现不适，应及时就医，并咨询医生是否需要调整饮食或治疗方案。