组胺过敏通常是指人体对组胺这种化学物质产生的过敏反应。组胺是一种在体内产生的化合物，尤其在过敏反应中，它会导致血管扩张、皮肤发红和瘙痒等症状。
组胺过敏可能由多种因素引起，包括食物、药物、昆虫叮咬或皮肤接触某些物质。轻微的组胺过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿或轻微的呼吸困难，而严重的反应可能包括呼吸困难、心跳加速和血压下降。此外，组胺过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能对非常少量的组胺就有强烈反应，而其他人则可能需要较大剂量才会出现症状。
对于组胺过敏，日常生活中应尽量避免已知的过敏原，并在出现过敏症状时及时就医。在用药方面，应在医生指导下使用抗组胺药物，以减轻症状并防止过敏反应加重。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。