食物过敏的治疗方法主要有避免接触过敏原、药物治疗和严重情况下的紧急处理等，一般需根据具体情况进行选择。食物过敏的症状可能是由于身体对某些食物成分产生免疫反应引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.避免接触过敏原首先，患者应避免接触已知的过敏食物，如牛奶、鸡蛋、坚果等。通过饮食日记记录食物摄入和身体反应，有助于识别过敏原。在外出就餐时，应向服务人员说明过敏情况，确保食物安全。
2.药物治疗对于轻微的食物过敏反应，可以使用抗组胺药物如的氯雷他定、盐酸西替利嗪和苯海拉明等来缓解症状。这些药物可以帮助减轻皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。若症状较为严重，可能需要使用皮质类固醇如泼尼松来减轻炎症反应，但应在医生指导下使用。
3.紧急处理在出现严重过敏反应，如呼吸困难、面部肿胀或休克时，应立即使用肾上腺素自动注射器，并迅速就医。这是一种紧急情况下的自救措施，可以为患者争取到宝贵的救治时间。
对于食物过敏，日常应避免已知过敏原，并随身携带抗过敏药物。若出现严重症状，应立即就医。