猪肉通常不被认为是发物范畴。发物一般指的是那些容易引发或加重某些疾病的食物，如海鲜、辛辣食物等。猪肉作为一种常见的肉类，其性质温和，富含蛋白质和必需氨基酸，对大多数人来说是安全可食用的。
猪肉的营养价值较高，适量食用可以补充人体所需的营养。不过，猪肉中的脂肪含量相对较高，过量食用可能会导致肥胖、高脂血症等问题。此外，猪肉中可能含有寄生虫和细菌，食用前需要充分加热煮熟，以确保食品安全。
对于猪肉这类食物，平时应适量食用，注意荤素搭配，保持饮食均衡。如果存在某些疾病，如高血压、高脂血症等，应在医生指导下调整饮食结构，避免过量食用猪肉。总之，猪肉并非发物，适量食用有益健康，但需注意烹饪方法和个人健康状况。