处理食物过敏引起的瘙痒，一般可以采取以下方法：避免接触过敏原、冷敷缓解瘙痒、使用抗组胺药物。具体方法需根据具体情况进行选择。
1.避免接触过敏原首先，识别并避免接触引起过敏的食物是最重要的一步。一旦确定过敏原，应尽量避免食用或接触这些食物，以减少过敏反应的发生。
2.冷敷缓解瘙痒在过敏症状发生时，可以使用冷敷来缓解瘙痒感。将冰袋或冷毛巾敷在瘙痒部位，可以帮助减轻症状。
3.使用抗组胺药物在医生指导下，可以服用抗组胺药物如盐酸异丙嗪、马来酸氯苯那敏和赛庚啶等来缓解过敏症状，这些药物可以减轻瘙痒和红肿，但需遵医嘱用药，避免过量或不当使用。
日常建议避免食用已知的过敏食物，并在出现过敏症状时及时就医，以便得到正确的治疗和指导。