牛蒡茶一般具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、降低血压和血脂等功效和作用。
1.清热解毒牛蒡茶含有多种微量元素和维生素，能够清除体内热毒，对上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有缓解作用。
2.利尿消肿牛蒡茶具有利尿作用，可以促进体内多余水分排出，对水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。
3.润肠通便牛蒡茶富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，对便秘、大便干结等症状有缓解作用。
4.降低血压牛蒡茶中的某些成分能够扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5.降低血脂牛蒡茶能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对高脂血症患者有一定的改善作用。
总之，牛蒡茶具有一定的保健作用，适合日常饮用。但需要注意的是，牛蒡茶性寒，脾胃虚寒、体质虚弱的人群应适量饮用，以免引起不适。