陈皮一般具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝解郁、调和脏腑以及促进消化等功效和作用。
1.理气健脾陈皮含有挥发油等成分，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对于脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
2.燥湿化痰陈皮性温，能够燥湿化痰，对于咳嗽痰多、胸闷等症状有一定的改善效果。
3.疏肝解郁陈皮具有疏肝解郁的作用，可以帮助缓解因情绪不畅引起的胸闷、胁痛等症状。
4.调和脏腑陈皮能够调和脏腑功能，对于因脏腑功能失调引起的各种症状有一定的调理作用。
5.促进消化陈皮中的挥发油等成分能够刺激胃液分泌，促进消化，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
总之，陈皮是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。在日常生活中，可以适当食用陈皮，以调理身体、促进健康。但需要注意的是，陈皮并非适合所有人群，如阴虚火旺、气虚体弱者应慎用。