通常，平胃散和参苓白术丸可以一起服用，但具体情况还需根据个人体质和病情来定。平胃散主要用于治疗消化不良、胃脘胀痛等症状，而参苓白术丸则适用于脾虚湿盛引起的食少便溏、体倦乏力等问题。两者结合使用，可能有助于改善脾胃功能，促进消化。
在实际应用中，平胃散有助于燥湿健脾、行气和胃；参苓白术丸能够健脾益气、渗湿止泻。两者配合使用时，应在医生指导下进行，以确保用药安全和疗效。例如，若患者同时存在消化不良和脾虚症状，医生可能会建议将平胃散与参苓白术丸一同服用，但需注意药物间的相互作用和个体差异。
服用这两种中成药时，应遵循医嘱，注意观察身体反应，如有任何不适，应及时咨询医生。