桑杏汤作为一种传统的食疗方，一般具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、滋养肝肾、增强免疫力等功效和作用。
1.润肺止咳桑杏汤中的桑叶和杏仁都具有润肺止咳的效果，对于因肺燥引起的咳嗽、干咳无痰等症状有一定的缓解作用。
2.清热化痰桑杏汤中的桑叶性寒，具有清热的作用，同时杏仁也能帮助化痰，适用于痰热咳嗽、痰多色黄等症状。
3.生津止渴桑杏汤中的桑叶和杏仁都含有一定量的水分和营养成分，能够生津止渴，适用于口干舌燥、口渴等症状。
4.滋养肝肾桑杏汤中的桑叶和杏仁都具有一定的滋养肝肾的作用，对于肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。
5.增强免疫力桑杏汤中的桑叶和杏仁都含有丰富的营养成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
总之，桑杏汤作为一种食疗方，具有一定的保健作用，适用于肺燥咳嗽、肝肾阴虚等症状的调理。但在食用时，也应根据个人体质和症状适量食用，必要时可咨询医生。