红薯叶通常被认为具有凉性。它们在中医理论中被认为可以帮助清热解毒，对于缓解因内热引起的症状有一定的效果。
红薯叶含有的营养成分和微量元素，如维生素C、维生素A以及钾等，有助于维持身体的电解质平衡和促进新陈代谢。例如，维生素C有助于增强免疫力，而钾则有助于调节血压和心脏功能。在医生指导下，适量食用红薯叶可以作为日常饮食的一部分，以帮助清热和促进健康。常见的食用方法包括清炒或凉拌，这样可以最大限度地保留其营养成分。
在选择食用红薯叶时，应注意个人体质和健康状况，因为不同人的体质对食物的反应可能不同。如果存在疑问，最好咨询医生或营养师的建议。