胃火旺盛吃什么食物下火最快

胃火旺盛时，一般可以选择性质偏凉的食物来帮助下火，比如绿豆、梨和西瓜等。

绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑利尿的功效，适合胃火旺盛时食用。

梨性凉味甘酸，能清热润肺、生津止渴，对于胃火引起的口干舌燥有很好的缓解作用。

西瓜性寒味甘，有清热解暑、生津止渴的效果，适合夏季胃火旺盛时食用。

胃火旺盛时，除了食用上述食物外，还应注意日常饮食清淡，避免吃辛辣油腻食物。如果胃火症状持续不缓解，建议及时就医，以免延误病情。