椰枣通常被认为具有多种功效和作用。它们富含天然糖分和纤维，有助于提供能量和维持消化系统健康。椰枣还含有丰富的维生素和矿物质，对增强免疫力和促进新陈代谢有积极影响。对于椰枣的食用，建议适量，避免过量摄入。如果存在特殊健康状况，如糖尿病或消化系统疾病，应在医生指导下食用。
椰枣中的天然糖分可以迅速补充体力，适合运动员和需要快速能量补给的人群。同时，椰枣中的纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。此外，椰枣还含有一定量的铁，对于预防贫血有一定的帮助。不过，椰枣的糖分较高，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应适量食用。
日常饮食中，可以将椰枣作为健康零食或加入食谱中，但应注意不要超过建议的摄入量。