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蛋白质是指哪些食物

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

蛋白质是人体必需的营养素之一,通常来源于多种食物。肉类、鱼类和蛋类是蛋白质的主要来源,此外,奶制品和豆制品也富含蛋白质。

1.肉类

牛肉、猪肉和羊肉等红肉含有丰富的蛋白质,每100克红肉大约含有20至25克蛋白质。

2.鱼类

鱼类如三文鱼、金枪鱼和鳕鱼等海鱼,不仅蛋白质含量高,而且含有健康的Omega-3脂肪酸,每100克鱼肉大约含有15至20克蛋白质。

3.蛋类

鸡蛋是蛋白质的优质来源,一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质。

蛋白质对维持身体健康至关重要,日常饮食中应适量摄入。如果存在消化吸收问题或特殊营养需求,应及时就医咨询,制定个性化的饮食计划。

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