茼蒿的营养价值及功效有哪些

茼蒿作为一种常见的蔬菜，通常含有丰富的营养成分和一定的健康功效。它含有的维生素C、维生素A、钾等营养素对人体健康有益。

茼蒿中的维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收；维生素A对视力保护和皮肤健康有积极作用；钾元素则有助于维持心脏健康和血压稳定。此外，茼蒿还含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能。茼蒿中的抗氧化成分可能有助于预防某些慢性疾病。

在日常饮食中，适量食用茼蒿可以作为均衡饮食的一部分。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和治疗方案。