胰腺炎的严重程度通常因人而异，可能轻微也可能严重。轻微的胰腺炎可能表现为轻度腹痛和消化不良，而严重的胰腺炎则可能导致剧烈腹痛、恶心呕吐、发热甚至休克。胰腺炎的严重性取决于炎症的范围、病因以及患者的整体健康状况。
胰腺炎的严重程度可以从轻微的自限性疾病到危及生命的重症。轻微的胰腺炎可能在几天内自行缓解，而严重的胰腺炎则可能需要住院治疗，包括静脉输液、抗生素治疗和营养支持。在某些情况下，胰腺炎可能导致胰腺组织坏死，进而引发感染和器官功能衰竭，这时就需要紧急医疗干预。
对于胰腺炎患者来说，日常生活中应注意饮食调理，避免高脂饮食，减少酒精摄入，并保持健康的生活方式。就医时，患者应在医生指导下用药，不可自行盲目用药，以免加重病情。