深度水解奶粉和氨基酸奶粉确实存在区别。通常来说，这两种奶粉都是为那些对牛奶蛋白过敏的婴儿设计的，但它们的处理程度和成分有所不同。
深度水解奶粉是通过将牛奶蛋白分解成较小的肽链来减少过敏反应，而氨基酸奶粉则进一步将这些肽链分解成单个氨基酸，从而最大程度地降低过敏风险。例如，深度水解奶粉可能包含部分水解的酪蛋白和乳清蛋白，而氨基酸奶粉则完全不含这些成分，这些奶粉应在医生的指导下使用，以确保婴儿的营养需求得到满足，同时避免过敏反应。
在选择奶粉时，家长应根据婴儿的具体过敏程度和医生的建议来决定使用哪种类型的奶粉。