一般来说，小南瓜皮是可以食用的。小南瓜皮含有丰富的纤维和一些维生素，对健康有益。不过，食用前需要彻底清洗，以去除表面的尘土和可能的农药残留。
在准备小南瓜皮时，可以先用流动的水冲洗，然后用软刷轻轻刷洗，确保皮上没有残留物。食用小南瓜皮时，可以将其与南瓜肉一起烹饪，如制作南瓜汤或南瓜饼。例如，南瓜皮可以与南瓜肉一起煮制成南瓜粥，或者与南瓜肉一起烤制，增加菜肴的口感和营养。在食用任何含有南瓜皮的菜肴前，确保南瓜已经完全成熟，并且皮没有变质或发霉的迹象。某些情况下，如南瓜皮过于坚硬或者口感不佳，可能需要去除皮后再食用。
在食用小南瓜皮时，建议先咨询医生或营养师的意见，特别是对于有特定健康问题的人群，以确保食用安全。