一般不存在哪五种人不宜吃海参的说法。海参是一种营养价值高且具有多种健康益处的海产品。通常有以下几类人群不宜食用海参：过敏体质人群、肾功能不全者、痛风患者。
1.过敏体质人群对海鲜过敏的人群食用海参可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
2.肾功能不全者海参含有较高的蛋白质，肾功能不全者食用可能加重肾脏负担，影响病情。
3.痛风患者海参含有较高的嘌呤，痛风患者食用可能诱发痛风发作，导致关节炎症加重。
对于海参的食用，建议日常饮食中适量摄入，并注意个人体质差异。如果存在上述情况，应避免食用海参，并及时就医咨询，以免影响健康。