通常，莲子具有多种功效和作用。它能够健脾止泻、益肾固精、养心安神，并且对于缓解失眠多梦、心悸等有一定的帮助。对于莲子的食用方法，建议在日常饮食中适量添加。可以将莲子炖汤或煮粥，这样既能保留其营养成分，又能增加食物的口感。
莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，这些营养成分有助于增强人体免疫力，调节内分泌，促进身体健康。此外，莲子中的生物碱成分还具有镇静安神的作用，对于改善睡眠质量有一定的效果。在中医理论中，莲子还常被用来治疗因心脾两虚引起的失眠、多梦等症状。
此外，由于莲子具有收敛作用，因此便秘者应适量食用。在食用莲子时，应遵循医生的建议，避免过量摄入。如果出现不适症状，应及时就医。