昆布通常被认为对甲状腺功能有一定的调节作用。它含有碘元素，而碘是甲状腺激素合成的重要成分。甲状腺功能异常，如甲状腺功能亢进症或减退，可能与碘摄入不足有关。因此，适量食用昆布可能有助于改善这些症状。
昆布中的碘含量较高，对于碘缺乏引起的甲状腺肿大有一定的缓解作用。然而，昆布并不是治疗甲状腺疾病的特效药，其作用有限，且过量摄入碘也可能对甲状腺功能产生负面影响。此外，昆布还可能对降低血压和胆固醇水平有一定的帮助，但这些效果因人而异，并非所有人都会有明显的改善。
对于甲状腺疾病患者来说，日常饮食中适量添加昆布是一个不错的选择，但应遵医嘱用药，不可自行盲目增加碘的摄入。如果怀疑自己有甲状腺问题，应及时就医，由医生根据具体情况制定治疗方案。