虾和红薯一般可以一起食用。两者搭配食用，不仅口感丰富，还能提供丰富的营养。虾富含优质蛋白和微量元素，而红薯则含有较多的膳食纤维和维生素。
在搭配食用时，可以考虑将虾烹饪成清淡的菜肴，如清蒸或白灼，以保留其鲜美口感和营养成分。红薯可以蒸煮或烤制，以增加饱腹感和促进消化。例如，可以将虾与红薯搭配制成红薯虾球，或者将蒸红薯作为配菜，与炒虾仁一同食用。需要注意的是，虽然虾和红薯可以一起食用，但在食用时应控制量，避免过量摄入，以免引起消化不良。同时，对于海鲜过敏的人群，应避免食用虾类。
在享受美食的同时，也应注意个人体质和健康状况，必要时应咨询医生的建议。