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黑巧克力的作用和功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黑巧克力一般具有抗氧化、改善心血管健康、提升情绪、降低血压和促进消化等功效和作用。

1.抗氧化作用

黑巧克力富含可可多酚,这种物质具有强大的抗氧化能力,有助于保护细胞免受自由基的伤害。

2.改善心血管健康

研究表明,适量食用黑巧克力可以降低心血管疾病的风险,因为它有助于改善血管内皮功能和降低胆固醇水平。

3.提升情绪

黑巧克力含有一定量的咖啡因和可可碱,这些成分可以刺激大脑释放内啡肽,从而提升情绪和减轻压力。

4.降低血压

黑巧克力中的黄酮类化合物有助于放松血管壁,从而降低血压,对高血压患者有一定的益处。

5.促进消化

黑巧克力含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于改善消化功能。

鉴于黑巧克力的这些健康益处,建议适量食用。不过,由于其含有较高的糖分和脂肪,过量食用可能会导致体重增加和血糖波动。因此,选择高可可含量的黑巧克力,并将其作为健康饮食的一部分,可以更好地享受其带来的益处。

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