瘦肉一般具有补充蛋白质、增强免疫力、促进肌肉生长、改善贫血以及促进生长发育等功效和作用。
1.补充蛋白质
瘦肉富含优质蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源，有助于维持机体正常生理功能。
2.增强免疫力
瘦肉中含有的蛋白质和微量元素锌等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
3.促进肌肉生长
瘦肉中的蛋白质有助于肌肉合成，对于运动员和健身爱好者来说，适量食用瘦肉有助于肌肉生长。
4.改善贫血
瘦肉中含有丰富的铁元素，适量食用可以预防和改善缺铁性贫血。
5.促进生长发育
瘦肉中的蛋白质和微量元素对于儿童和青少年的生长发育具有重要作用。
总之，适量食用瘦肉对人体健康有很多益处。建议在日常饮食中适量搭配瘦肉，以保证营养均衡。同时，也要注意食物多样化，避免过量食用。