浆水一般具有清热解暑、增进食欲、促进消化、改善便秘和降低血压等功效和作用。
1.清热解暑浆水性质偏凉，适合在炎热的夏季饮用，有助于降低体内热量，达到解暑的效果。
2.增进食欲浆水的酸味可以刺激唾液和胃液的分泌，从而增加食欲，特别适合食欲不振的人群。
3.促进消化浆水中的乳酸菌有助于肠道内有益菌群的增长，促进食物的消化和吸收。
4.改善便秘浆水含有的乳酸菌和纤维素可以增加肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。
5.降低血压浆水含有的钾元素有助于调节体内电解质平衡，对于降低血压有一定的帮助。
在日常饮食中适量饮用浆水，可以作为一种健康的饮品选择。但需注意，由于浆水偏凉，体质虚寒的人群应适量饮用，以免影响身体健康。同时，浆水虽好，但不能完全替代日常饮食中的其他营养元素，应保持饮食的均衡和多样性。