通常，米粉的热量相对较低。每100克米粉大约含有340千卡的热量，这个数值在主食中属于中等水平。
米粉的热量主要来源于其中的碳水化合物，其中含有的膳食纤维和蛋白质相对较少。由于米粉的烹饪方式多样，如炒、煮、蒸等，不同的烹饪方法也会影响其热量摄入。例如，炒米粉可能会因为添加油脂而增加额外的热量。此外，米粉的加工程度也会影响其热量，精制米粉的热量通常会比粗米粉稍高。
在日常饮食中，适量食用米粉可以作为主食的一部分，有助于提供能量。如果需要控制热量摄入，可以选择低油低盐的烹饪方式，并注意搭配蔬菜和蛋白质食物。对于需要就医的情况，应在医生指导下调整饮食，不可自行盲目减少主食摄入。