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大米炒焦黄的功效作用

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

大米炒焦黄后一般具有消食化积、健脾养胃、止泻、利尿消肿、补充营养等功效和作用。

1.消食化积

炒焦黄的大米能够促进消化液分泌,帮助消化食物,对于消化不良、食积引起的腹胀、腹痛等症状有一定的缓解作用。

2.健脾养胃

焦黄大米性温,归脾、胃经,具有健脾养胃的作用,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

3.止泻

炒焦黄的大米具有收敛止泻的作用,对于腹泻、痢疾等肠道疾病有一定的辅助治疗效果。

4.利尿消肿

焦黄大米有利水消肿的作用,对于水肿、小便不利等症状有一定的改善作用。

5.补充营养

炒焦黄的大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够为人体提供能量和营养。

总之,大米炒焦黄后具有一定的食疗作用,适合消化不良、腹泻、水肿等症状的人群食用。但需要注意的是,炒焦黄的大米性温,过量食用可能会引起上火,因此要适量食用。同时,对于特殊人群如糖尿病患者等,食用前最好咨询医生的意见。

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