枸杞叶一般具有清热、明目、抗氧化、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1.清热作用
枸杞叶性凉，可以清除体内的热量，适合在炎热的夏季食用，帮助身体降温。
2.明目效果
枸杞叶含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益，有助于改善视力和缓解眼疲劳。
3.抗氧化功能
枸杞叶含有的抗氧化成分可以减少自由基对细胞的损害，延缓衰老过程。
4.增强免疫力
枸杞叶中的多糖类物质能够增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
5.促进消化
枸杞叶含有的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
在日常饮食中适量添加枸杞叶，可以为身体提供多种营养素。建议将枸杞叶与其他食材搭配食用，如凉拌或煮汤，以发挥其最大的健康效益。同时，由于枸杞叶性凉，体质偏寒的人群应适量食用。