花青素是一种广泛存在于自然界中，尤其是某些水果和蔬菜中的天然色素。通常，花青素被认为具有抗氧化作用，可能有助于保护身体免受自由基的伤害。
花青素的功效与作用主要体现在其抗氧化性上。作为一种强效的抗氧化剂，花青素能够中和自由基，减少氧化应激，从而可能对心血管健康、抗炎、抗老化等方面产生积极影响。此外，花青素还可能有助于改善视力，尤其是在保护眼睛免受蓝光伤害方面。它还可能对降低某些慢性疾病的风险，如某些类型的癌症和神经退行性疾病有潜在的益处。然而，这些功效需要通过更多的科学研究来验证。
在日常饮食中，可以通过摄入富含花青素的食物来增加其摄入量，如蓝莓、黑莓、樱桃等。如果考虑补充剂，应在医生指导下使用，因为过量摄入可能会带来不良反应。就医时，应咨询医生关于花青素补充剂的适宜性和剂量，以确保安全和效果。