肉桂作为一种常见的香料和药材，一般具有温中散寒、活血化瘀、增强免疫力、改善消化和调节血糖等功效和作用。
1.温中散寒肉桂性温，能够温暖身体，对于寒性体质的人群，适量食用可以帮助驱散体内寒气。
2.活血化瘀肉桂含有的挥发油成分，可以促进血液循环，对于血液循环不畅引起的疼痛有一定的缓解作用。
3.增强免疫力肉桂中含有的某些成分可以刺激白细胞的生成，从而增强机体的免疫能力。
4.改善消化肉桂的香气能够刺激胃液分泌，有助于食物的消化和吸收，对于消化不良有一定的改善作用。
5.调节血糖肉桂中的某些成分可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者来说，适量食用可能有益。
在日常饮食中适量添加肉桂，可以为食物增添风味，同时带来上述的健康益处。但需注意，肉桂虽好，也不宜过量食用，以免引起不适。对于特定健康状况的人群，如糖尿病患者，在食用前最好咨询专业医生的建议。