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猪肝热量是多少

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

猪肝是一种营养价值较高的食物,通常每100克猪肝的热量大约在120到150千卡之间。猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A和铁等营养素,适量食用对健康有益。

猪肝的热量主要来源于其蛋白质和部分脂肪。由于猪肝含有较高的胆固醇,过量食用可能会导致血脂升高,因此建议适量食用。同时,猪肝中的铁元素有助于预防贫血,但过量摄入也可能对肝脏造成负担。

在日常饮食中,建议适量食用猪肝,并搭配蔬菜和水果,以保证营养均衡。若存在肝脏疾病或高脂血症等问题,应在医生指导下调整饮食,避免盲目增加猪肝摄入。

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