乌梅一般具有收敛止泻、生津止渴、安蛔驱虫、抗氧化及增强免疫力等功效和作用。
1.收敛止泻乌梅含有的鞣酸成分能够使肠道收敛，减少肠道分泌，对于轻微腹泻有一定的缓解作用。
2.生津止渴乌梅味道酸涩，能够刺激唾液分泌，对于口干舌燥、口渴有很好的缓解效果。
3.安蛔驱虫乌梅中的某些成分对肠道寄生虫有一定的抑制和驱除作用，有助于改善寄生虫引起的不适。
4.抗氧化乌梅含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。
5.增强免疫力乌梅中的多种营养成分能够提高机体的免疫能力，增强抵抗力。
在日常饮食中适量食用乌梅，可以为身体带来上述益处。但需注意，由于乌梅酸性较强，胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。同时，孕妇和特殊体质的人群在食用前最好咨询专业医生的意见。