蒸陈皮一般具有理气、化痰、健脾、燥湿、解腻等功效和作用。
1.理气蒸陈皮含有挥发油成分，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对于气滞引起的胸闷、腹胀等症状有一定的缓解作用。
2.化痰蒸陈皮中的柠檬烯等成分具有化痰止咳的效果，适用于咳嗽痰多、喉咙不适等症状。
3.健脾蒸陈皮能够增强脾胃功能，对于消化不良、食欲不振等脾胃虚弱症状有一定的改善作用。
4.燥湿蒸陈皮性温燥，能够祛除体内的湿邪，适用于湿阻中焦、脘腹胀满等症状。
5.解腻蒸陈皮具有解油腻的作用，对于饮食过于油腻导致的消化不良、恶心呕吐等症状有一定的缓解作用。
总之，蒸陈皮是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。在日常生活中，可以适当食用蒸陈皮，以调理身体。但需要注意的是，蒸陈皮性温燥，阴虚火旺、气虚体弱者应慎用。如有不适症状，应及时就医诊治。